wir haben  geänderte Öffnungszeiten:

 Montags - Freitags:

 17.00 bis 23.00 Uhr 

Samstag: 

9.00 bis 23.00 Uhr 

Sonntag, 02.10.2022:

9.00 bis 23.00 Uhr 

Montag, 03.10.2022:
9.00 bis 23.00 Uhr

Speisekarte  

Küche geöffnet: 11.30 bis 14.30 und 17.30 bis 20.30 Uhr    

LEBERKNÖDELSUPPE

4,20 €

KrenSUPPE mit Sahnehaube & Croutons

4,20 €

Räucherlachs mit Baggers & Sahnemerrettich

8,20 €

FLUSSKREBSE-COCKTAIL "Calvados" MIT WEIßBROT

8,20 €

SCHÄUFERLE MIT KLÖßEN & SAUERKRAUT

13,80 €

KRENFLEISCH MIT KLÖßEN & PREISELBEEREN

12,40 €

SAUERBRATEN MIT KLÖßEN & BLAUKRAUT

12,80 €

KALBSLEBER "BERLINER ART" MIT PÜREE &  SALATTELLER

 17.80 €

Zwiebelrostbraten  MIT Pommes frites &  Salat

 19.80 €

Braumeister-Grillteller mit Schweinebauch, Steak, Bratwurst dazu Bratkartoffeln oder Pommes frites, 2 Dips & Kräuterbutter

 13.80 €

2 Fränkische Bratwürste MIT 
Sauerkraut & Brot

  6,80 €

SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“ MIT 
KARTOFFELSALAT & SALAT

12,80 €

Wienerschnitzel - vom Kalb -  MIT 
KARTOFFELSALAT & SALAT

17,80 €

SCHWEINEMEDAILLONS MIT frischen Steinpilzen  in Rahmsauce, Kroketten & Salatteller

18,80 €

Karpfen im Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat & Salatteller

nach Größe

Pfefferkarpfen im Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat & Salatteller

nach Größe

Karpfenfilet im Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat & Salatteller

17.80 €

Pfefferkarpfenfilet im Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat & Salatteller

17.80 €

Salatteller mit streifen vom gebackenem Karpfenfilet

12.80 €

LACHSFILET "Müllerin Art" mit KRÄUTERRAHMSAUCE, Salzkartoffeln & Salatteller

17,80 €

ZANDERFILET "Müllerin Art" mit KRÄUTERRAHMSAUCE, Salzkartoffeln & Salatteller

17,80 €

Duett von ZANDER- & LachsFILET "Müllerin Art" mit KRÄUTERRAHMSAUCE, Salzkartoffeln & Salatteller

17,80 €

Forelle "Müllerin Art" mit  Kartoffelsalat & Salatteller

nach Größe

frische Steinpilze in Rahmsauce MIT SEMMELKLÖßEN & SALATTELLER

 15.80 €

omelette mit frische Steinpilzen in Rahmsauce, salzkartoffeln & SALATTELLER

 15.80 €

Schwanenbräu hausplatte - gemischte brotzeit mit butter & Brot

 8,20 €

Käseplatte mit butter und brot

 8,80 €

Ihre BESTELLUNG & Reservierung gerne PER TELEFON 09194/ 209  

getränke

Biere aus unserer Hausbrauerei Schwanenbräu

Lagerbier dunkel

0,50 Ltr. / 3,40 €

Pilsener
0,50 Ltr. / 3,40 €

Radler
0,50 Ltr. / 3,40 €

SchwanenWeisse – Hefeweizen
0,30 Ltr. / 2,60 €
0,50 Ltr. / 3,60 €

Kleines Pilsener
0,25 Ltr. / 2,40 €

Kleines Lager oder Radler
0,30 Ltr. / 2,60 €

Weihnachtsbock – zur Weihnachtszeit
0,50 Ltr. / 3,90 €

Weitere Biere

Maisel ́s - Kristallweizen
0,50 Ltr. / 3,60 €

Maisel ́s - Hefeweizen leicht
0,50 Ltr. / 3,60 €

Maisel ́s - Hefeweizen Alkoholfrei
0,50 Ltr. / 3,60 €

Maisel´s Diät - Pils
0,50 Ltr. / 3,60 €

St. Georgen Bräu Alkoholfrei
0,50 Ltr. / 3,60 €

Vitamalz
0,50 Ltr. / 2,60 €

Edle Schnäpse aus unserer Schwanenbrennerei

(Gibt es natürlich auch zum mit nach Hause nehmen - fragen Sie nach unserer Liste)

Original Williams Christ Birne
2 CL / 3,20 €

Schlehengeist
2 CL / 3,20 €

Fränkisches Kirschwasser
2 CL / 3,20 €

Waldhimbeergeist
2 CL / 3,20 €

Zwetschgenwasser
2 CL / 3,20 €

Mirabellenwasser
2 CL / 3,20 €

Haselnuss - Spirituose
2 CL / 3,40 €
Walnuss - Spirituose
2 CL / 3,40 €

"Grappa" - aus Weintrauben
2 CL / 3,20 €

Obstler
2 CL / 3,20 €

Kräuter
2 CL / 3,20 €

Aprikosenwasser
2 CL / 3,20 €

Wildkirsch
2 CL / 4,20 €

Streitberger Erzeugnisse

Streitberger Bitter
2 CL / 3,20 €

Quittenlikör
2 CL / 3,20 €

Blutorangenlikör
2 CL / 3,20 €

Weichsellikör
2 CL / 3,20 €

Brombeerlikör
2 CL / 3,20 €

Weitere Spirituosen

Fernet Branca
2 CL / 3,40 €

Underberg
2 CL / 3,40 €

Ramazotti
2 CL / 4,00 €

Jägermeister
2 CL / 3,40 €

Weinkarte

Qualitäts-Schoppenweine aus Franken

Iphöfer Kronsberg Müller-Thurgau Weingut: Johann Ruck
0,25 Ltr. / 5,50 €

Iphöfer Kronsberg Silvaner Kabinett trocken Weingut: Johann Ruck
0,25 Ltr. / 5,50 €

Rheinhessischer Weißwein - Qualitätswein

Oppenheimer Krötenbrunnen Weingut: Fürstenstein
0,25 Ltr. / 5,20 €

Badischer Weißherbst - Qualitätswein

Spätburgunder Weißherbst Badische Winzerkellerei
0,25 Ltr. / 5,40 €

Rotweine - Qualitätsweine

Abtswinder Altenberg Domina trocken
0,25 Ltr. / 5,50 €

Bordeaux Chateau Palisse
0,25 Ltr. / 5,50 €

Frankenweinschorle weiß oder rot
0,25 Ltr. / 2,70 €
0,40 Ltr. / 5,20 €

1/8 Wein
2,80 €

Flaschenweine 0,75 Ltr.

Weißwein

Johann Ruck Bacchus Gutsabfüllung
18,80 €

Johann Ruck Silvaner trocken Qualitätswein
18,80 €

Riesling (trocken) Weingut Johann Ruck
18,80 €

Rotwein

Abtswinder Altenberg Domina trocken Weingut Peter Böcher
19,80 €

Valle Dóro Montepulciano DÁbruzzo
16,50 €

Sekt

Piccolo
0,20 Ltr. / 5,20 €

Adams Apfel - fränkischer Apfelschaumwein
0,20 Ltr. / 6,30 €

Prosecco
0,70 Ltr. / 17,80 €


Heiße Getränke

Tasse Kaffee
2,60 €

Portion Kaffee
4,80 €

Milchkaffee
3,00 €

Espresso
2,30 €

Doppelter Espresso
3,30 €

Cappucino
3,00 €

Latte Macciato
3,00 €

Glas Tee
2,40 €

Tee mit Rum
4,20 €

Grog vom Rum
4,20 €

Glühwein
3,60 €

Heiße Schokolade mit Sahne
3.40 €

Haselnuss-Schokolade mit unserem original Haselnussgeist
4,20 €

Fruchtsäfte

Pretzfelder Johannisbeersaft
0,20 Ltr. / 3,10 €

Pretzfelder roter Traubensaft
0,20 Ltr. / 3,10 €

Pretzfelder Apfelsaft
0,20 Ltr. / 3,10 €

Orangensaft
0,25 Ltr. / 3,10 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 1,9 CocaCola light 1,9,12
0,20 Ltr. / 2,50 €
0,40 Ltr. / 3,50 €

Libella - Zitronenlimonade, Orangenlimonade
0,20 Ltr. / 2,50 €
0,40 Ltr. / 3,50 €

Spezi 1,9
0,20 Ltr. / 2,50 €
0,40 Ltr. / 3,50 €

Schweppes: Bitter Lemon 10,2,3 Ginger Ale 1 & Tonic Water 10
0,20 Ltr. / 3,20 €

Saftschorle: Apfel-, Orange-, Johannisb.- Trauben
0,25 Ltr. / 2,60 €
0,40 Ltr. / 3,60 €

Franken-Brunnen Exquisit naturell, medium oder spritzig
0,25 Ltr. / 2,50 €
0,50 Ltr. / 3,40 €

Tafelwasser
0,40 Ltr. / 2,60 €

Vitamalz 1
0,50 Ltr. / 2,60 €



Änderungen vorbehalten


Zusatzstoffe:
1 = mit Farbstoff(en)
2 = mit Konservierungsstoff(en)
3 = mit Antioxidationsmittel
4 = mit Geschmacksverstärker(n)
5 = geschwefelt
6 = geschwärzt
7 = mit Phosphat
8 = mit Milcheiweiß
9 = koffeinhaltig
10 = chininhaltig
11 = mit Süßungsmittel
12 = enthält eine Phenylalaminquelle (bei Süßungsmittel Aspartam)
13 = gewachst (wenn die Oberfläche von Früchten derart behandelt wurde)
14 = mit Taurin
15 = Kaliumsorbat
16 = Zitronensäure
17 = Natriumsulfit