Speisekarte  

Küche geöffnet: 11.30 bis 14.30 und 17.30 bis 20.30 Uhr

LEBERKNÖDELSUPPE

3,80 €

KrenSUPPE mit Sahnehaube & Croutons

3,80 €

Räucherlachs mit Baggers & Sahnemerrettich

7,60 €

FLUSSKREBSE-COCKTAIL MIT WEIßBROT

7,60 €

SCHÄUFERLE MIT KLÖßEN & SAUERKRAUT

12,80 €

KRENFLEISCH MIT KLÖßEN & PREISELBEEREN

11,20 €

SAUERBRATEN MIT KLÖßEN & BLAUKRAUT

11,80 €

KALBSLEBER "BERLINER ART" MIT PÜREE &  SALATTELLER

 16.80 €

Zwiebelrostbraten  MIT Röstis &  Salat

 19.80 €

2 Fränkische Bratwürste MIT 
Sauerkraut & Brot

 6,200 €

SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“ MIT 
KARTOFFELSALAT & SALAT

11,80 €

Wienerschnitzel - vom Kalb -  MIT 
KARTOFFELSALAT & SALAT

16,80 €

SCHWEINEMEDAILLONS MIT frischen Pfifferlingen in Rahmsauce,
KROKETTEN & SALAT

17,80 €

LACHSFILET "Müllerin Art" mit KRÄUTERRAHMSAUCE, Salzkartoffeln & Salatteller

16,80 €

ZANDERFILET "Müllerin Art" mit KRÄUTERRAHMSAUCE, Salzkartoffeln & Salatteller

16,80 €

Duett von ZANDER- & LachsFILET "Müllerin Art" mit KRÄUTERRAHMSAUCE, Salzkartoffeln & Salatteller

16,80 €

Forelle "Müllerin Art" mit  Kartoffelsalat & Salatteller

nach Größe

SOMMERSALAT MIT GEBRATENEN LACHSSTREIFEN

11.20 €

SOMMERSALAT MIT GEBRATENEr Putenbrust

11.20 €

SOMMERSALAT MIT GEBRATENEN Pfifferlingen

11.20 €

Frische Pfifferlinge MIT SEMMELKLÖßEN & SALATTELLER

 13.80 €

Frische Pfifferlinge MIT Omelette, Salzkartoffeln & SALATTELLER

 11.80 €

5 KARTOFFELPUFFER MIT APFELMUS

 7.80 €

WEITERHIN AUCH TO GO MÖGLICH

ÖFFNUNG aussen- & InnengaSTRONOMIE

 Seit 7. Juni 21 haben wir auch im Innenbereich das Restaurant wieder geöffnet.
Wir freuen uns auf euch! 

BESTELLUNGEN PER TELEFON 09194/ 209 
Whats APP 0157/30783601 

getränke

Biere aus unserer Hausbrauerei Schwanenbräu

Lagerbier dunkel

0,50 Ltr. / 3,10 €

Pilsener
0,50 Ltr. / 3,10 €

Radler
0,50 Ltr. / 3,10 €

SchwanenWeisse – Hefeweizen
0,30 Ltr. / 2,20 €
0,50 Ltr. / 3,30 €

Kleines Pilsener
0,25 Ltr. / 2,00 €

Kleines Lager oder Radler
0,30 Ltr. / 2,20 €

Weihnachtsbock – zur Weihnachtszeit
0,50 Ltr. / 3,50 €

Weitere Biere

Maisel ́s - Kristallweizen
0,50 Ltr. / 3,30 €

Maisel ́s - Hefeweizen leicht
0,50 Ltr. / 3,30 €

Maisel ́s - Hefeweizen Alkoholfrei
0,50 Ltr. / 3,30 €

Maisel´s Diät - Pils
0,50 Ltr. / 3,30 €

St. Georgen Bräu Alkoholfrei
0,50 Ltr. / 3,30 €

Vitamalz
0,50 Ltr. / 1,70 €

Edle Schnäpse aus unserer Schwanenbrennerei

(Gibt es natürlich auch zum mit nach Hause nehmen - fragen Sie nach unserer Liste)

Original Williams Christ Birne
2 CL / 3,00 €

Schlehengeist
2 CL / 2,80 €

Fränkisches Kirschwasser
2 CL / 2,80 €

Waldhimbeergeist
2 CL / 2,80 €

Zwetschgenwasser
2 CL / 2,80 €

Mirabellenwasser
2 CL / 2,80 €

Haselnuss - Spirituose
2 CL / 3,00 €

"Grappa" - aus Weintrauben
2 CL / 2,80 €

Obstler
2 CL / 2,80 €

Kräuter
2 CL / 2,80 €

Aprikosenwasser
2 CL / 2,80 €

Wildkirsch
2 CL / 3,40 €

Streitberger Erzeugnisse

Streitberger Bitter
2 CL / 2,80 €

Quittenlikör
2 CL / 2,80 €

Blutorangenlikör
2 CL / 2,80 €

Weichsellikör
2 CL / 2,80 €

Brombeerlikör
2 CL / 2,80 €

Weitere Spirituosen

Fernet Branca
2 CL / 2,80 €

Underberg
2 CL / 2,80 €

Ramazotti
2 CL / 4,80 €

Jägermeister
2 CL / 2,80 €

Weinkarte

Qualitäts-Schoppenweine aus Franken

Iphöfer Kronsberg Müller-Thurgau Weingut: Johann Ruck
0,25 Ltr. / 4,90 €

Iphöfer Kronsberg Silvaner Kabinett trocken Weingut: Johann Ruck
0,25 Ltr. / 4,90 €

Rheinhessischer Weißwein - Qualitätswein

Oppenheimer Krötenbrunnen Weingut: Fürstenstein
0,25 Ltr. / 4,60 €

Badischer Weißherbst - Qualitätswein

Spätburgunder Weißherbst Badische Winzerkellerei
0,25 Ltr. / 4,90 €

Rotweine - Qualitätsweine

Abtswinder Altenberg Domina trocken
0,25 Ltr. / 4,90 €

Kalterer See Kellerei Zemmer - Italien
0,25 Ltr. / 4,60 €

Bordeaux Chateau Palisse
0,25 Ltr. / 4,90 €

Frankenweinschorle weiß oder rot
0,25 Ltr. / 2,70 €
0,40 Ltr. / 4,40 €

1/8 Wein
2,50 €

Flaschenweine 0,75 Ltr.

Weißwein

Johann Ruck Bacchus Gutsabfüllung
17,80 €

Johann Ruck Silvaner trocken Qualitätswein
17,80 €

Riesling (trocken) Weingut Johann Ruck
17,80 €

Rotwein

Abtswinder Altenberg Domina trocken Weingut Peter Böcher
17,80 €

Rotweine - Qualitätsweine

Abtswinder Altenberg Domina trocken
17,80 €

Valle Dóro Montepulciano DÁbruzzo
14,50 €

Sekt

Piccolo
0,20 Ltr. / 5,20 €

Adams Apfel - fränkischer Apfelschaumwein
0,20 Ltr. / 6,00 €

Prosecco
0,70 Ltr. / 17,80 €

Fürst Metternich
0,70 Ltr. / 20,80 €

Heiße Getränke

Tasse Kaffee
2,20 €

Portion Kaffee
4,20 €

Milchkaffee
2,50 €

Espresso
2,20 €

Doppelter Espresso
3,20 €

Cappucino
2,50 €

Latte Macciato
2,50 €

Glas Tee
1,90 €

Tee mit Rum
3,60 €

Grog vom Rum
3,60 €

Glühwein
3,20 €

Heiße Schokolade mit Sahne
2,80 €

Haselnuss-Schokolade mit unserem original Haselnussgeist
3,60 €

Fruchtsäfte

Pretzfelder Johannisbeersaft
0,20 Ltr. / 2,60 €

Pretzfelder roter Traubensaft
0,20 Ltr. / 2,60 €

Pretzfelder Apfelsaft
0,20 Ltr. / 2,60 €

Orangensaft
0,25 Ltr. / 2,60 €

Alkoholfreie Getränke

Pepsi Cola 1,9 CocaCola light 1,9,12
0,20 Ltr. / 2,10 €
0,40 Ltr. / 3,10 €

Libella - Zitronenlimonade, Orangenlimonade
0,20 Ltr. / 1,90 €
0,40 Ltr. / 2,90 €

Spezi 1,9
0,20 Ltr. / 2,10 €
0,40 Ltr. / 3,10 €

Schweppes: Bitter Lemon 10,2,3 Ginger Ale 1 & Tonic Water 10
0,20 Ltr. / 2,80 €

Saftschorle: Apfel-, Orange-, Johannisb.- Trauben
0,25 Ltr. / 2,10 €
0,40 Ltr. / 3,30 €

Franken-Brunnen Exquisit naturell, medium oder spritzig
0,25 Ltr. / 2,10 €
0,50 Ltr. / 2,80 €

Tafelwasser
0,40 Ltr. / 2,20 €

Vitamalz 1
0,50 Ltr. / 1,70 €

Hopster - Hopfenlimo
0,33 Ltr. / 2,80 €

Änderungen vorbehalten


Zusatzstoffe:
1 = mit Farbstoff(en)
2 = mit Konservierungsstoff(en)
3 = mit Antioxidationsmittel
4 = mit Geschmacksverstärker(n)
5 = geschwefelt
6 = geschwärzt
7 = mit Phosphat
8 = mit Milcheiweiß
9 = koffeinhaltig
10 = chininhaltig
11 = mit Süßungsmittel
12 = enthält eine Phenylalaminquelle (bei Süßungsmittel Aspartam)
13 = gewachst (wenn die Oberfläche von Früchten derart behandelt wurde)
14 = mit Taurin
15 = Kaliumsorbat
16 = Zitronensäure
17 = Natriumsulfit